线面又名太平面、长寿面，系福安特产的天然面食。线面采用优质面粉盐等辅助原料精制而成，线条匀细、色泽洁白，是面中极品。

      福安线面以穆阳为最，穆阳线面以苏堤为首。苏堤有着悠远的历史。早在隋朝开皇十五年（595年）就有江夏黄氏辗转迁入。现在苏堤全村九百来户中就有500多户生产线面苏堤线面，年加工量20万担，产值5000万元。走进苏堤村路角墙边随处都可看到“面架”··· ···

      饿了，不说了，吃线面去。

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